El Mediterranean White Combi Products de KATUN es una combinación equilibrada de leche de vaca y grasa vegetal (aceite de palma 24%), especialmente desarrollada para la elaboración de platos tradicionales como el burek, pita o gibanica
Su textura cremosa y su sabor suave recuerdan al queso blanco fresco, aportando consistencia, jugosidad y un resultado homogéneo al hornear.
Listo para usar, es un ingrediente versátil y práctico en la cocina profesional y doméstica: solo falta añadir la masa filo para disfrutar de un auténtico burek balcánico.
Elaborado bajo los estándares de calidad de KATUN, este producto ofrece una excelente estabilidad térmica y conservación, siendo ideal para pastelerías, restaurantes y amantes de la gastronomía tradicional de los Balcanes.
Peso escurrido 800gr. Peso con salmuera 1500gr.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, aceite de palma (24%), sal, cultivo de ácido láctico, cuajo microbiano.
GUARDAR +2C a +8C
Tabla nutricional
Energía 1084 kj/262 kcal,
grasas, 24 g
de los cuales ácidos grasos saturados 15,7,
carbohidratos 1,5 g
de los cuales azúcares 1,5 g
proteínas 13 g,
sal 3,2 g .
- Pais de origen
- Bosnia y Herzegovina
| Lote | Referencia | Consumir preferentemente antes de fecha: |
| LOT-ED021-F451 | F451 | 16/02/26 |
| LOT-ED023-F451 | F451 | 16/02/26 |
| LOT-ED037-F451 | F451 | 25/06/26 |
I moj :-) !